Vegetarisk Turmat

Vegetarisk turmat, ta med hela världen till fjällen

Med Vegetarisk turmat av Oskar Karlin blir maten en del av äventyret. Boken innehåller 95 vegetariska recept med smaker från hela världen, bland annat Vietnam, Kina, Japan, Indien, Indonesien, Thailand, USA, Mexiko, Sverige, Italien, Georgien, Ukraina, Turkiet och Libanon.

Recepten är framtagna för turer som varar längre än ett par dagar, till exempel fjällvandringar, skidutflykter och andra längre friluftsäventyr. Ingredienserna är valda för att vara lätta att bära med sig, ta liten plats i packningen och kunna förvaras i rumstemperatur. Dessutom är koktiderna så korta som möjligt, vilket gör recepten praktiska när du står ute på fjället och vill få maten på bordet.

Förbered maten hemma

En viktig del av recepten är förberedelserna. En del av ingredienserna kan förberedas hemma, ibland genom att torkas, och sedan packas i lämpliga små flaskor och påsar. Under turen återstår de sista momenten innan maten tillagas och det är dags att luta sig tillbaka och njuta.

Här hittar du allt från välbekanta smaker till mer oväntade rätter. Varför inte prova att laga en Okonomiyaki efter en lång dag på fjället? Boken visar att vegetarisk turmat kan vara både enkel, varierad och riktigt smakrik.

Om författaren Oskar Karlin

Oskar Karlin är en passionerad friluftsmänniska och kartograf med otaliga vandringar och skidturer i svenska fjällen bakom sig. Hans stora intresse för vegetarisk mat från olika delar av världen har under åren utvecklats till den receptsamling som ligger till grund för Vegetarisk turmat.

Produktinformation

• Författare: Oskar Karlin
• Antal sidor: 252 st
• Utgivningsår: 2023
• ISBN: 9789189541399
• Antal recept: 95 st
• Typ: Kokbok för friluftsliv och vandring

För dig som gillar friluftsliv och god mat

Vegetarisk turmat passar dig som vandrar, fjällvandrar, åker skidor eller bara vill laga god vegetarisk mat ute i naturen. Kom gärna förbi vår klätterbutik i Stockholm / Åkersberga för att känna på och bläddra i boken tillsammans med vårt övriga sortiment för klättring och friluftsliv.